Dalla primavera del 2005 Villa Cafaggio è controllata da Cantina La-Vis e Valle di Cembra che, assieme alla famiglia Girelli, intende guardare allo sviluppo della stessa in termini di idee ma pensando anche ad investimenti e nuove strategie che possano far fronte alle opportunità offerte da mercati fortemente globalizzati. Obiettivo prioritario sarà quindi la cura quasi maniacale, lungo tutta la filiera, del processo di produzione. Questo dovrebbe garantire un ulteriore innalzamento qualitativo dei propri vini. Villa Cafaggio cercherà di rafforzare il proprio ruolo di produttore di nicchia di Chianti Classico. Identità territoriale e stile produttivo di assoluto rigore, gli elementi sui quali si intende insistere affinché questo possa essere avvertito sui diversi mercati.