Alla fine degli anni '80 Pieri Alessandro decise di cedere i propri terreni, situati a sud di Montalcino, alle proprie figlie, che dal 1990 iniziarono l'attività di produttrici di uva. Questa modesta produzione veniva ceduta alle altre cantine in quanto la nostra azienda non aveva la conoscenza giusta per produrre vino. Solo nel 1994 dopo l'inserimento nell'organico di un consulente, è stato deciso di costruire una cantina e produrre vino. La prima impostazione enologica era basata su un concetto molto tradizionale, tipico della zona, affinando i vini per 3 anni in botti di rovere si Slavonia, come voleva la cultura di Montalcino. Oggi i nostri cicli produttivi per il Brunello sono basati su un affinamento i legno di circa 2 anni; il primo anno viene effettuato un passaggio in barriques francesi nuove ed il secondo in botti di Slavonia da 40 Hl. Attualmente la nostra azienda possiede circa 11 ettari di vigna posizionati nel comune di Montalcino, con una esposizione sud-ovest. Il terreno è un impasto omogeneo di materiale fertile e di pietra fluviale. Questa tipica conformazione crea l'ambiente ottimale per la creazione di vini strutturati e ricchi di profumi.