Dettagli
Intense note fruttate al naso che ricordano il sambuco, i fiori di acacia e la salvia legati da eleganti sentori di legno. Un vino dalla gustosa acidità e un lungo finale. Invecchiamento 5-8 anni.
Ideale per la cucina a base di erbe aromatiche
e pesce. Piatti speziati a base di carni bianche
e formaggi freschi Temperatura di servizio
12-14°.
100% Sauvignon blanc.
La tenuta Lafòa si trova a cavallo tra Cornaiano e Colterenzio ad un’altitudine di 430 msldm con una eccellente esposizione al sole. Si tratta di una zona piuttosto secca con terreni sabbiosi e ghiaiosi di origine morenica. I vigneti sono stati piantati nel 1989 con tre cloni diversi su impianti a guyot con una densità di 5000 piante per ettaro.
Informazioni Aggiuntive
| Produttore | Colterenzio |
|---|---|
| Nazione | Italia |
| Tipologia | Bianco |
| Gradazione | 13.5% |
| Annata | 2007 |
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