Dettagli
Annata: 2007 Vitigno: Chardonnay Descrizione: Colore giallo brillante con riflessi verdi. Aroma caratteristico, elegant, "minerale" e, con sentori di frutta matura (mela, albicocca). La delicata nota speziata del legno si unisce armoniosamente alla struttura del vino. Sapore pulito, equilibrato. Acidità piacevole (agrumi), retrogusto elegante e mediolungo. Abbinamento: Con antipasti, pesce, crostacei (meglio se alla griglia o arrostiti), carne di maiale e vitello, pollame. Potenziale di invecchiamento: 4 - 6 Provenienza: Vigneti selezionati della Tenuta del Conte Coreth a Buchholz (Pochi sopra Salorno), altitudine 230 - 500m, esposti ad ovest. Terreni sabbiosi e ghiaiosi. Microclima freddo con escursione termica spiccata tra notte e giorno. Età delle vigne: 25 - 45 Vendemmia: 20 - 26 settembre 2007 Resa: 52 hl / ha Vinificazione: 2/3 del mosto sono stati fermentati in acciaio, dove maturano per 6 mesi sui lieviti fini. Il restante 1/3 è stato fermentato e poi affinato per 6 mesi in barriques (utilizzati in precedenza per il 'LÖWENGANG' Chardonnay). Alcool: 12,5 % vol. Acidità: 5,2 g / l Imbottigliato: Giugno 2008 Produzione: 30.000
Informazioni Aggiuntive
| Produttore | Alois Lageder |
|---|---|
| Nazione | Italia |
| Tipologia | Bianco |
| Gradazione | 12,5% |
| Annata | 2007 |
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