Kerpen Alte Reben Wehlener Sonnenuhr Riesling Spatlese Trocken 2008

Wehlener Sonnenuhr Spätlese Trocken Riesling 100% Fermentato a bassa temperatura; affinato in vecchi barili di rovere. Piatti con maionese, crostacei, sushi, branzino, sashimi, carpaccio pesce. Spicca… La mineralità unica. Per… Quasi tutti. Note Martin è rinomato per i suoi vini trocken (secchi). Questo che nasce su uno dei più grandi vigneti tedeschi gli fa onore. È un vino nervoso come solo i grandi riesling sanno esserlo in gioventù. Il danzare delle sensazioni fruttate sull'acidità lo rende un vino che si adatterà a molti piatti. Lime fresco, limone e mela sono i principali temi al naso e al palato di questo vino. Rinfrescanti note erbacee sul finale aiutano un senso di freschezza; 12,5 alcool che sembrano 11,5; e il palpabile estratto del vino non preclude un senso di sollievo sul finale. - RobertParker.com, David Schildknecht, giugno 2009