Faccoli Franciacorta Extra Brut DOCG

Il Franciacorta extra brut è la tipologia meno comunicata del territorio: si rivolge ad un pubblico particolare, dati i dosaggi minimi; è adatto a palati che cercano prodotti estranei ai convenzionali criteri di piacevolezza. L’extra brut Faccoli è la tipologia che distingue l’azienda, il prodotto in cui si identifica e attraverso il quale cerca l’affermazione del proprio marchio. accompagnamento aperitivo, con antipasti, secondi piatti di pesce e carni delicate temperatura di servizio 6-8°c portando lentamente la bottiglia a temperatura bicchiere flûte con pancia allargata collocazione geografica media collina sul Monte Orfano uvaggio 70%chardonnay 25%pinot bianco 5%pinot nero metodo fermentazione in bottiglia invecchiamento minimo 21 mesi sui lieviti tenore alcolico 13,6% vol acidità totale 6,5 gr litro estratto secco 17,8 gr litro zuccheri riduttori 2,5 gr litro colore giallo paglierino carico profumo intenso di lievito e crosta di pane sapore lungo, secco e pulito