Dettagli
Denominazione: Langhe Nebbiolo
Vitigno: Nebbiolo
Zona di produzione: La Morra
Bottiglie prodotte: 8.000
Età media: dai 20 ai 50 anni
Tipo di terreno: calcareo in alcune parti, ma anche sabbioso
Esposizione: varie, prevalentemente a sud, sud - est
Vinificazione: macerazione sulle bucce in rotofermentatori a temperatura controllata per 3 / 4 giorni, passaggio in barriques francesi usate per 5 mesi
Colore: rosso rubino
Sapore: Tannini accennati ma non asciutti. Intenso sapore di frutta rossa, buona acidità
Profumo: delicato con sentori di fiori, petali di rosa
Abbinamenti: antipasti, primi, carni rosse
Informazioni Aggiuntive
| Produttore | Altare |
|---|---|
| Nazione | Italia |
| Tipologia | Rosso |
| Gradazione | 14% |
| Annata | 2010 |
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